5月27日，2025年全國糧食和物資儲備科技活動周啟動儀式在湖南長沙舉行。國家發展和改革委員會黨組成員，國家糧食和物資儲備局黨組書記、局長劉煥鑫，湖南省委常委，省人民政府常務副省長、黨組副書記張迎春等領導出席。自治區糧食和物資儲備局黨組書記、局長許瑾，國家糧食和物資儲備局廣西局分黨組書記、局長魏國棟，我校副校長闕勇平等同志參加科技活動周。

我校以“糧食行業傳統工藝與現代科技融合——預制五色糯米飯標準化生產的創新實踐”為主題受邀參展。為充分展現廣西傳統非遺美食五色糯米飯的獨特魅力，我校精心布置展區，通過展板及宣傳視頻詳細介紹了五色糯米飯的歷史文化、傳統制作工藝以及現代創新成果。現場還展示了由我校牽頭制定的團體標準《預制五色糯米飯加工技術規程》和相關地方標準文本，該標準為預制五色糯米飯產業的規范化發展提供了重要技術支撐。

（院校和人才建設展區現場）

活動現場，我校通過現場蒸制演示和免費試吃的方式，向參展觀眾呈現了色澤艷麗、口感軟糯的預制五色糯米飯產品，吸引了眾多嘉賓駐足品嘗與交流。

國家糧食和物資儲備局督查專員、辦公室（外事司）主任王宏，國家糧食和物資儲備局湖北局分黨組書記、局長楊剛，國家糧食和物資儲備局湖南局分黨組書記、局長朱華仁以及國家糧食和物資儲備局相關司局領導等先后蒞臨我校展位參觀指導，各位領導對我校將傳統非遺美食文化保護與糧儲科技、人才培養相結合的做法給予高度評價，認為我校本次展位充分體現了“強化科技人才支撐、促進糧儲事業發展”的活動主題，尤其是物資裝載方案設計軟件的研發與應用，以及通過標準化建設推動地方特色產業升級的實踐，是糧食行業從 “傳統經驗驅動”向“科技數據驅動” 轉型的縮影，為糧食行業傳統技藝的現代化轉型提供了可借鑒的 “廣西樣本”，希望我校積極聯合企業，將技術創新與人才培養緊密結合，進一步深化產學研用一體化協同發展模式，著力培養更多既懂傳統工藝又具有科技思維、兼具傳統工藝認知與科技創新思維的復合型人才，讓軟件成為提升糧食物流效率的 “硬支撐”，為糧食產業的高質量發展提供更多更堅實的技術和人才，筑牢技術支撐與人才保障根基。

（闕勇平副校長與湖北局、廣西局參會代表合影）

（闕勇平副校長與湖南局、廣西局參會代表合影）

活動現場，自治區糧食和物資儲備局黨組書記、局長許瑾蒞臨我校展區參觀，并就進一步深化政行企校合作、推動地方特色食品產業升級提出指導意見。國家糧食和物資儲備局廣西局分黨組書記、局長魏國棟則對我校在傳統美食標準化研發和產教融合方面取得的成果給予高度評價，并強調我校應及時將五色糯米飯標準制定、物流軟件研發等項目轉化為實戰教學案例，融入人才培養全過程，努力培養“懂工藝、會技術、能創新 ”的新型高技能人才。

（自治區糧食和物資儲備局局長許瑾到我校展區參觀）

科技活動周期間，我校代表還參加了全國糧食和物資儲備系統科技和人才興糧興儲工作推進會、2025年人才供需對接活動及相關科普講座，圍繞糧食科技創新、標準體系建設和人才培養等議題與全國行業專家和業務骨干展開深入交流。

（闕勇平副校長與參展老師合影）

據悉，本次科技活動周以 “強化科技人才支撐，促進糧儲事業發展” 為主題，集中展示了糧食和物資儲備領域的科技創新成果與標準化建設成效。我校受邀參展，不僅彰顯了廣西傳統美食文化的獨特魅力，更依托 “糧·商融合” 的特色育人體系，展現了我校以科技創新驅動傳統工藝升級、以專業人才培養賦能產業發展的雙重實踐成效。通過整合糧食儲藏、食品加工等領域的技術研發與人才資源，將傳統五色糯米飯制作工藝與現代標準化生產體系深度融合，既為地方特色食品產業注入科技動能，也為 “產學研用” 一體化培養糧儲領域技術技能人才提供了鮮活范本，推動傳統美食文化在科技賦能與人才支撐下邁向產業化、標準化發展新階段。