李影球，女，博士，教授，廣西優秀教師，入選2020年廣西高等學校高水平創新團隊及卓越學者計劃，學院教學名師，兼任中國畜產品加工研究會理事、廣西食品安全風險評估專家委員會委員、廣西農業職業教育教學指導委員會委員、廣西食品工業協會食品工業高質量發展專家庫專家、廣西標準化協會專家庫專家。參與國家自然資金項目1項，主持廣西職業院校高水平專業群建設項目1項、廣西職業教育虛擬仿真實訓基地項目1項、廣西職業教育專業發展研究基地1項、面向東盟國際化職業教育資源培訓資源包1項，地廳級項目2項，共發表論文39篇，其中SCI論文11篇，編寫教材5本，獲批專利授權1項，主持及參與制定食品地方及團體標準4項。獲內貿部優秀質量成果獎、廣西優秀質量成果獎各1項，自治區級教學成果獎一等獎1項、二等獎1項、廣西商業行指委教學成果獎一等獎1項，廣西職業院校教學能力比賽一等獎2項，二等獎1項，其他省部級獎勵9項。

【從教感悟】

低調做人，執著做事，傳道受業解惑，初心不改，做學生的知心人、熱心人、引路人。

【給學生的寄語】

愿你乘風破浪，活成自己想要的模樣，挺膺擔當，不負青春韶華。