近日,我院成顯波博士主持的研究課題《南海刺鲀皮膚多糖的分子結構與生物活性研究》成功獲得水產南繁聯合科研平臺立項。該課題將圍繞食品科學與生命科學及人體健康展開深入研究,特別是從分子層面對多糖進行功能化研究,以期在刺鲀多糖及其衍生物的功能性食品研發方面取得創新性成果。
成顯波專家工作室團隊在多糖研究方面積累了豐富的經驗,并擁有先進的研究設備和技術手段。此次獲得課題立項,是對團隊科研實力和創新能力的充分認可。工作室團隊將充分利用這一機會,發揮團隊優勢,深入開展研究工作,力求在多糖功能化研究領域取得新的突破。
水產南繁聯合開放基金由熱帶海洋生物資源利用與保護教育部重點實驗室、海南省漁業資源保護與利用重點實驗室、院士工作站等科研平臺聯合資助,重點圍繞水產南繁的重點任務及研究方向開展系統性或探索性研究。海南熱帶海洋學院作為水產科學研究的重要機構,為立項課題提供了良好的研究平臺和資源支持。工作室團隊將與海南熱帶海洋學院緊密合作,共同推進課題研究的進展,為海洋食品產業的可持續發展貢獻力量。